Préparer le potager avant le printemps

Renouveau.  Après un hiver gris et long…. voici venir le printemps ! Pas de précipitation, il est encore trop tôt pour semer à tout-va les légumes d’été. En revanche, il est temps de s’apprêter pour une nouvelle saison.


Malgré le froid, on peut dès maintenant semer des légumes qui supportent de petites gelées comme les radis et les salades. Actuellement, dans les jardineries, les laitues et batavias de printemps sont vendues en mini-mottes pour faciliter la reprise. En principe, comptez 6 semaines après un semis (dans de bonnes conditions)  pour récolter les premières salades. Avec  des plants « prêt-à-planter »  vous gagnez encore plus de temps, encore  faut-il les protéger sous un tunnel, des châssis ou sous un voile d’hivernage. Mais rien ne vous empêche de semer dès maintenant des graines en pleine terre ou sous des abris. C’est le cas des carottes, du cresson, des épinards, des fèves, des navets, oignons et échalotes (graines), poireaux, salsifis… A la chaleur (20°C), semez en terrines ou en pots  les aubergines, concombres, courgettes, melons, tomates, piments, poivrons. Ce sont des plantes qui craignent le gel, ils seront repiqués plusieurs une à deux fois avant d’être plantés en pleine terre ou sous abris (tunnel, serre…)

Achat des graines potagères
En mars c’est la bonne période pour renouveler vos graines potagères. Il vous reste sans doute des graines de l’année dernière, soyez vigilant car elles peuvent parfois perdre leur pouvoir germinatif lorsqu’elles sont âgées (la date est inscrite sur le paquet). Certaines se conservent plus ou moins longtemps à condition d’être stockées au frais et au sec. Si la date péremption est dépassée d’une année doublez les doses de semis.

Plantes potagères

Nombre de graines au gramme

Pouvoir germinatif

Quantité au m²

Rendement  au m²

Betterave rouge

50 graines

6 ans

5 g

2 à 3 kg

Carotte

700 à 1000 graines

4 ans

3 à 4 g

1 à 5 kg

Chicorée scarole

600 graines

2 ans

5 à 9 pieds

5 à 9 pieds

Choux pommé

300 à 500 graines

5 ans

3 à  5 pieds

3 à 5 pieds

Choux de Bruxelles

350 graines

5 ans

2 à 3 pieds

0,800 à  1, 2 kg

Concombre

30 à 35 graines

6 ans

1 pied

15 fruits par pied

Courge ou courgette

2 à 5 graines

5 à 7 ans

1 pied

5 à 8 fruits par pied

Epinard

90 à 100 graines

5 ans

3 à 4 g

2 à 3 kg

Fève

2 graines

6 ans

40 g

2 à 4 kg de gousses

Haricot vert

2 à 3 graines

3 ans

20 à 30g

8 kg de filet

Haricot grain

2 à 3 graines

3 ans

20 à 30g

100 à 500 g

Laitue

800 graines

5 ans

10 à14 pieds

10 à14 pieds

Mâche

600 à 1000 graines

5 à 10 ans

3g

300 à 500 g

Navet

450 à 750 graines

5 ans

0, 25 g

2 à 3 kg

Oignon jaune

250 graines

2 ans

2, 5 g

3 kg

Persil

400 à 600 graines

5 ans

3 à 4 g

Toute l’année  selon besoins

Poireau

300 à 400 graines

3 ans

5 g (pépinière)

5 kg

Pois

3 graines

4 ans

20 g

300 à 500 g (écossés)

Potiron

3 graines

5 à 7 ans

1 plant  + 2 m²

3 à 5 fruits par pied

Radis

120 graines

5 ans

4 g

Environ 100 radis

Tomate

300 à 400 graines

4 ans

2 à 3 pieds

2 à 4 kg

 

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